ケバブ

ケバブを作ってみた。1.牛肉の下ごしらえ薄切りの牛肉を、牛乳につけ込んで置きます。つけ込む牛乳に、タマネギのすり下ろしやレモン汁、オリーブオイルや、好みの香辛料を加えると、風味が増すとのこと。2.串に牛肉を巻き付ける一晩、牛乳につけた牛肉を...