アウトドアクッキング

焚き火料理の本に載ってたものをアレンジしました。 ちなみに、焚き火料理の本は、写真もかっこいいし、焚き火に適した料理が載っててめっちゃおすすめ。なお、キンドルアンリミテッド契約してればゼロ円で読めます。（読み放題）調理は簡単です。下準...

キャンプでは何度かベーコン作りに挑戦したのですが、手間暇を割としっかりかけないとなかなか美味しくできないのが課題でした。今回、だいぶ手抜きで塩抜きすらしない、極力手間をかけないのに、ちゃんと美味しく本格的なお味のベーコンが出来たのでご紹介し...

ステイホームの影響で家にいることも多い昨今、料理をすることが増えました。最近作るのが多いのが、メスティンで作る料理。先日作ったのは、チリビーンズトマト。トマトをくり抜いて、中にレッドキドニービーンズとつぶしたミートボールを入れて、チリパウダ...

ローストビーフって簡単につくれる割には美味しくて見た目もよく好きな料理のひとつ。 結構な頻度で作るんだけど、作り方はそのときどきでいろいろ変えたりしてる。 今回はスキレット使って両面焼いた後に、ワインで蒸し焼き風にするものを試してみました。...

ステーキはよい肉が食べたいよねー、ってことで野本で黒毛和牛ステーキを購入です。一応セールの割引価格なのですが、以前と違って半額セールやらなくなったのがとても残念です。 牛脂で油をひいて。 肉を焼きます、焼きます。 裏返して、いい焼...

なにかの動画分散型メディアで見たのを見よう見まねで作ってみました。なので正確なレシピはわからず適当です。でも食材的に間違いないよね（笑） 材料は、パン、マリナラソース（トマトソース＋オレガノでもOK）、ミートボール、とろけるチーズ、パルメザ...

Twitterで話題になってたものを作ってみました。カップ麺の蒙古タンメンを使ったカルボナーラ風。 こちらをちょっとアレンジ。にんにく強烈なのは好きじゃないので（カルボナーラにも入れないし）にんにくは入れず、とろけるチーズとともにパル...