グルメ・お酒など 低温調理器を使ってステーキ作ったらお店の味になったよ！めっちゃおすすめです！
こんにちは。突然ですがお肉好きですか？私は大好きです。たまに野本（横浜で有名な肉の卸）なんかでいい肉買うのですけど、せっかくいい肉なのに、高級ホテルで出てくるような味にならない（※野本は横浜の高級ホテルなどにも卸してます）そんなわけで、何年...
ステーキ
グルメ・お酒など 
アウトドアクッキング ローストビーフ作ってみた
ローストビーフって簡単につくれる割には美味しくて見た目もよく好きな料理のひとつ。
結構な頻度で作るんだけど、作り方はそのときどきでいろいろ変えたりしてる。
今回はスキレット使って両面焼いた後に、ワインで蒸し焼き風にするものを試してみました。...
アウトドアクッキング 先日買った鉄板プレート（厚さ4.5mm）で肉を焼いてみたよ
ステーキはよい肉が食べたいよねー、ってことで野本で黒毛和牛ステーキを購入です。一応セールの割引価格なのですが、以前と違って半額セールやらなくなったのがとても残念です。
牛脂で油をひいて。
肉を焼きます、焼きます。
裏返して、いい焼...
キャンプ・アウトドアグッズ グリルプレート 板厚4.5mm 鉄板で肉を焼こう
ステーキを焼くのにはやっぱり板厚の鉄板。火の通りが均一になって美味しく焼けますもんね。そんなわけで、キャンプ・アウトドアシーンで使えるような少し小さめの鉄板を探しておりました。最初に気になったのは、Twitterの山クラスタの間でも人気があ...